Spaghettini mit Zucchini und Garnelen

Zubereitung

• 1. Garnelen, schälen und säubern

  2. Nudeln sehr bissfest kochen ( ca 5min ), Knoblauch andrücken, Zucchini in Streifen schneiden ( Sparschäler ) Chilli klein schneiden oder hacken

  3. 4 El Öl erhitzen und die Zucchini-Streifen darin anbraten, wenn sie farbe bekommen habe Knobi, Chilli und den Rosmarinzweig dazugeben.

  4. Mit Zucker, Salz und Hühnerbrühe würzen. Und mit Weißwein ablöschen.

  5. die abgegossenen Nudeln und die Garnelen mit in die Pfanne geben und das ganze mit dem heißen Wasser ablöschen. Alles so lange kochen, bis das Wasser verkocht und die Nudeln al dente sind.

  6. Guten Hunger!!

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  Rezept von s****4
  vom 12.09.2009

  
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