Zucchinisuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zucchinisuppe 
Weitere Rezepte
Zucchini- Dill Joghurt (Meze)
Zucchini gefüllt
Feine Käsesuppe mit Zucchini
ZUCCHINISALAT
Spätzle mit Auberginen-Zucchini-Gemüse
Zucchini-Plätzchen mit Schafskäse
Zucchinisuppe mit Feta
VORSPEISE: Tatar von Matjes im Zucchininest
Zucchini-Mangold-Suppe mit Garnelenspieß
Zucchinimus mit Schafskäse
Zucchini mit Wienerlefüllung
Zucchini Käse Pfanne mit Bacon
Zucchini-Schiffchen
Tagliatelle mit Zucchini-Kräuter-Sauce
Zucchinisalat mit Kirschtomaten
Zucchini mit Ingwer - Karottenfüllung
Zucchinivorspeise
Beilage: Zucchinigemüse mit Mischpilzen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 4 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Pflanzenmargarine | 2 EL |
| Gemüsebrühe | ¾ l |
| Thymianzweig | 1 |
| Koriander frisch | 1 Bund |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| saure Sahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (79)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett8,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (79)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett8,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zucchini waschen, trockentupfen, Enden abschneiden und Zucchini in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. In einem Topf Margarin eerhitzen, darin Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Zucchiniwürfer dazugeben und einige min, mitdünsten. Koriander und Thymian waschen, Blättchen zupfen und fein hacken. Zucchini mit Gemüsebrühe aufgießen, Thymian und Koriander unterrühren. Etwa 15 min weiter köcheln lassen. Zum Schluss die Suppe mit saurer Sahne binden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****m
vom
Kommentare zu „Zucchinisuppe“