Broccoli-Pasteten mit Schinken und Käse

Zubereitung

• 1. Backofen vorheizen (E-Herd: 225 Grad, Umluft: 200 Grad, Gas: Stufe 4). Teigscheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auftauen lassen.

  2. Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Zugedeckt in wenig kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten dünsten. Schmand und 2 EL Käse verrühren. Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken.

  3. Broccoli abgießen, in die Mitte der Teigtaschen legen. Käse-Creme daraufgeben. Mit Schinken bestreuen. Teigecken zur Mitte darüberklappen und andrücken.

  4. Ei verquirlen. Teigränder damit bestreichen. Pasteten mit 1 EL Käse bestreuen. Im heißen Backofen 10 - 15 Minuten backen.

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  Rezept von K****e
  vom 15.08.2008

  
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