Eingelegter Knoblauch
einfach
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Eingelegter Knoblauch - Knoblauchöl BASIS
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Kräuteressig | ½ Liter |
| Senfkörner | 2 EL |
| Lorbeerblatt | 3 Blatt |
| Zwiebel i. Ringen geschn. | 1 Stk. |
| Petersilie | 1 Bd |
| Petersillienwurzeln | 2 Stk. |
| Salz | etwas |
| Zucker | etwas |
| Knoblauchzehen geschält | 1 Pfund |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)147 (36)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Alles zusammen, ca 10 Min. ziehen lassen. Nicht kochen!!! Erkaltet in Glas geben. Obenauf eine Schicht ( Fingerdick ) Olivenöl. Verwendung: Mit verkochen, oder pur ( wenns der Partner verträgt :-) ) auf Brot oder als Beilage
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vom
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