Frischkäse-Kohlrabicreme
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| kleine feingehackte Zwiebel | 1 Stück |
| Diätmargarine | 1 Teelöffel |
| Kohlrabi frisch in Würfeln | 150 gr |
| Kartoffelwürfel | 80 gr |
| Instant-Gemüsebrühe | 250 ml |
| Salz, Pfeffer, Muskat | etwas |
| Kräuter-Frischkäse | 30 gr |
| gehackte Petersilie | etwas |
| Vollkornbrot | 90 gr |
| magerer Schinken | 20 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1364 (326)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate29,2 g
Fett20,7 g
Zubereitung
1. Zwiebel im Fett andünsten. Kohlrabi- und Kartoffelwürfel zugeben. Mit der Bürhe ablöschen. Alles aufkochen. Zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. Mit dem Frischkäse schaumig aufpürieren, abschmecken. Dazu Vollkornbrot mit magerem Schinken reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von siggi520720
vom
Kommentare zu „Frischkäse-Kohlrabicreme“