Armen Essen ala MAMA!!!
20 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Karotten | 2 |
| Kohlrabi frisch | 3 |
| Hühnereier | 5 |
| etwas Petersilie | etwas |
| Pfeffer und Salz | etwas |
| etwas Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1504 (359)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate20,0 g
Fett29,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1504 (359)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate20,0 g
Fett29,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kohlrabi in sehr dünne Scheiben und die Karotten in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zusammen mit Pfeffer und Salz würzen.
2.Die Eier in eine Schüssel geben, pfeffern und salzen und klein gehackte Petersilie hinzugeben.
3.Die Butter in einer großen Pfanne oder einem Wok langsam gar werden lassen. Etwa 20 Minuten. Ist das Gemüse weich bis bissfest werden die Eier hinzugegeben. Alles unter rühren gut vermengen.
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vom
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