Eisbein mit Sauerkraut
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eisbein je 500 g. | 2 Stück |
| Weißwein | ¼ Liter |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Lorbeerblätter | 2 Stück |
| Pfefferkörner und Gewürzkörner | 1 Teelöffel |
| Schweineschmalz | 60 Gramm |
| Sauerkraut | 500 Gramm |
| Zucker,Gewürznelken und Wacholderbeeren | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Schmalz im Topf heiß werden lassen.Zwiebel darin anbräunen.Sauerkraut undGewürze zugeben,Weißwein angießen.Die Eisbeine auf das Kraut geben.Den Schnellkochtopf schließen und 20 min. garen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
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