Pfllaumenmarmelade

Zubereitung

• 1.Die Pflaumen waschen und entsteinen, in Viertel schneiden. In einen großen Topf geben, den Zucker und Vanillezucker darübergeben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

  2.Die Zimtstange u. Nelken dazugeben und aufkochen. Dann auf kleiner Flamme 3 Stunden kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, die Gewürze entfernen und kurz durchrühren. Evtl. etwas Gelfix zugeben. In vorbereitete Gläser füllen, verschließen.

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  Rezept von F****y
  vom 05.09.2009