Name: Süßsaures Schweinefleisch Chinesisch
Yield: 4 servings
Cuisine: China
Ingredients: 750 gr. Schweinekamm ohne knochen; 3 EL Speisestärke; 3 EL Weinessig; 4 EL Oel; 5 EL Tomatenketchup; 1 EL Sojasoße; 2 Stangen Porree gekocht; 1 Dose Ananas in Stücke; 2 EL Zucker; Salt,Pfeffer

Süßsaures Schweinefleisch Chinesisch

mittel-schwer

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Zutaten für 4 Personen


Schweinekamm ohne knochen	750 gr.
Speisestärke	3 EL
Weinessig	3 EL
Oel	4 EL
Tomatenketchup	5 EL
Sojasoße	1 EL
Porree gekocht	2 Stangen
Ananas in Stücke	1 Dose
Zucker	2 EL
Salt,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.schweinekamm in würfel schneiden.die speisestärke mit essig verrühren und soviel wasser zugeben daß einfließfähiger brei entsteht.fleisch darin etwa 1 stunde marinieren. von zeit zu zeit wenden.
2.oel erhitzen und fleisch mit ihrem stärketeig hinzugeben.ständig wenden.ketchup salz und zucker darübergeben und ständig wenden.sojasauce gleichmäßig darüber verteilen.
3.die zuvor gekochten porreestangen in kurze stücke schneiden und zusammen mit der ananas unter das fleisch heben,nochmals erwärmen.
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Rezept von s****h
vom 15.08.2008

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Kommentare zu „Süßsaures Schweinefleisch Chinesisch“

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