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Pfefferminz - Brownies

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Butter100 gr
Zartbitterschokolade300 gr
Aftereight = Minzschokolade100 gr
Pfefferminzblätter8
Eier4
Zucker200 gr
Salz1 Prise
Mandeln gemahlen200 gr
Mehl150 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Rechteckiges Blech einfetten

    2.Butter, Schokolade und Aftereight unter Rühren schmelzen lassen. Die sehr fein geschnittenen Minzblätter beigeben, leicht auskühlen.

    3.Eier, Zucker und Salz so lange rühren, bis die Masse hell und luftig ist. Schokoladenmasse darunterheben.

    4.Mandeln und Mehl unterheben. Masse in das vorbereitete Blech giessen und ausstreichen. Sie sollte ca. 1 cm hoch sein.

    5.Backen: ca. 20 Minuten in der unteren Hälfte des vorgeheizten Ofens. Noch warm in Stücke schneiden, auskühlen lassen.

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