Name: dänsche frikadellen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 hack, halb schwein und rind; 2 Zwiebeln frisch; 2 möhren; 50 haferflocken; semmelbrösel ,etwas bier, ein ei

dänsche frikadellen

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


hack, halb schwein und rind	500
Zwiebeln frisch	2
möhren	2
haferflocken	50
semmelbrösel ,etwas bier, ein ei	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.mohren reiben, zwiebeln sehr klein hacken,alle festen zutaten vermischen , salzen und pfeffernund mit dem bier zu einem festen frikadellen teig kneten. etwas ziehen lassen. hierzu können auch kräuter gemischt werden, zb petersilie ganz klein gehackt, oder auch anderes festes gemüse verwendet werden, nur die phantasie setzt da grenzen. mit einem grossen esslöffel frikadellen formen und von allen seiten knusprig braten.kleine frikadellen können auch mit tomatensauce zb zu spaghetti gereicht werden, grössere mit kartoffeln.
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Rezept von t****n
vom 14.08.2008

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