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Frikadellen (gefüllt)

leicht
Frikadellen (gefüllt) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hackfleisch gemischt1500 Gramm
Eier3 Stück
Zwiebeln frisch3 Stück
Senf mittelscharf2 EL
Paniermehl4 EL
Petersilie gehackt1 EL
Paprika edelsüß1 EL
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Muskatnuss½ TL
Für die Füllung etwas
Schafskäse400 Gramm
Pesto Kräuter1 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Alle Zutaten im eine Schüssel geben und mischen . Dann das Hackfleisch dazu und kräftig vermischen. Für die Füllung den Schafskäse klein krümeln und Pesto Kräuter dazu . Dann mit der gaben vermischen . Etwas von dem Pesto Öl dazu gießen bis die Masse geschmeidig und gut formbar wird . Dann kleine Bällchen formen .

    2.Die Frikadellen Masse portionieren und zu Bällen formen dann den Schafskäse in die Mitte und rund formen . In heißes Pflanzenöl anbraten und bei kleinerer Stufe garen . Ein Haushalts Tuch auf den Teller und die fertigen Frikadellen abkühlen. Bei diesen gefüllten Frikadellen hat der Schafskäse die ganze Frikadelle durchzogen .

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