Name: Kirsch - Marzipan - Plätzchen
Yield: 40 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Butter; 125 gr. Puderzucker; 150 gr. Marzipan Rohmasse; 2 Eier; 1 Eigelb; 1 Prise Salz; ½ Vanilleschote das Mark; 150 gr. Mehl; 75 gr. Speisestärke; 50 gr. Kirschkonfitüre; 2 EL Kischwasser; 50 gr. Vollmilchkuvertüre

Kirsch - Marzipan - Plätzchen

leicht

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Zutaten für 40 Personen


Butter	150 gr.
Puderzucker	125 gr.
Marzipan Rohmasse	150 gr.
Eier	2
Eigelb	1
Salz	1 Prise
Vanilleschote das Mark	½
Mehl	150 gr.
Speisestärke	75 gr.
Kirschkonfitüre	50 gr.
Kischwasser	2 EL
Vollmilchkuvertüre	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter, Puderzucker und 50 gr. Marzipan verrühren. Eier, Eigelb, Salz und Vanillemark zufügen. Mehl und Stärke unterrühren.
2.Mit einem Spritzbeutel mit Lochtülle oder mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen mit reichlichen Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen ( ca.80 Stück ). Im heißen Ofen bei 180 Grad ca. 15 Min. backen, auskühlen lassen.
3.Übriges Marzipan, Konfitüre und Kirschwasser glattrühren, jeweils 2 Plätzchen mit etwas Masse zusammensetzen. Kuvertüre hacken, über dem Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit verzieren. Bild wird später noch eingestellt.
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Rezept von g****a
vom 29.08.2009

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