Meeresgetiersalat - blitzschnell zubereitet - wir hatten Hunger auf was Fischiges zum Abendbrot

Zubereitung

• 1.Die Meeresfrüchte in einem Sieb auftauen lassen. Die Knoblauchzehen pellen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Meeresfrüchte hineingeben - wenn nötig, die ausgetretene Flüsigkeit abgießen -, den Koblauch durchpressen. Ca. 5 Minuten dünsten.

  2.In der Zwischenzeit den Balsamico Crema Chili mit dem Olivenöl gut verrühren, etwas salzen, pfeffern und dann die abgekühlten Meeresfrüchte in die Marinade geben. Cirka 10 Muínuten ziehen lassen. Auf einem Teller entsprechend anrichten und mit frisch aufgebackenem Baguette verspeisen.

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  Rezept von rowiwo
  vom 29.08.2009