Kartoffel-Zucchini Gratin
45 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Pellkartoffeln | 250 gr. |
| Zucchini | 250 gr. |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Schlagsahne | 250 ml |
| Emmentaler geraspelt | 50 gr. |
| Butterflocken | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| einige Blättchen Estragon gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)666 (159)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett13,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Pellkartoffeln in Scheibn schneiden. Die Zuchini auch in Scheiben schneiden. Zucchini und Kartoffeln abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Knoblauchzehen pressn und mit der Schlagsahne verrühren und würzen, dann den Estragon untermischen und über das Gemüsr geben.Zum Schluss den Emmentaler darüberstreuen. Einige Butterflocken daraufsetzen.
2. Bei 225C ca 20-25 Min überbacken.
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vom
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