Merengue Torte (Baisertorte)

Name: Merengue Torte Baisertorte - 222 kcal/100g
Total time: 270 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eiweiß; 350 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 Liter Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 500 Gramm Himbeeren

4 Std 30 Minmittel

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Zutaten für 12 Personen


Eiweiß	5
Zucker	350 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Salz	1 Prise
Zitronensaft	2 Esslöffel
Sahne	1 Liter
Vanillezucker	1 Päckchen
Himbeeren	500 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
4 Std 30 Min

1. Eiweiß steif schlagen, Zitronensaft zugeben und langsam Zucker einrieseln lassen. So lange schlagen bis es eine glänzende und feste Masse wird. Danach auf Backpapier zwei gleich große rechtecke nebeneinander setzen ca. 1 1/2 cm dick. Dann bei 100-120 grad 2 1/2 Stunden trocknen lassen. Mit Sahne und Himmbeeren füllen.
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Rezept von e****9
vom 27.08.2009

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