!!!Gefüllte Putenröllchen!!! mit Gemüse

35 Min leicht
( 63 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
große Putenschnitzel 2
Schinken 4 Scheiben
Käse 4 Scheiben
Salz, Pfeffer etwas
Karotten etwas
Zucchini etwas
Kräutersalz, Pfeffer, Zucker etwas
Zwiebel 0,5
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Putenröllchen...............Putenschnitzel der klopfen und der Länge nach durchschneiden, dass man 4 schmale Schnitzel hat - salzen und pfeffern - mit Schinken und Käse belegen - einrollen - mit Zahnstocher befestigen. In etwas Öl auf allen Seiten anbraten. Für ca. 15 min. ins Backrohr bei 200° geben.

2.Gemüse.....................Karotten schälen und in Scheiben schneiden - Karotten in Salzwasser bissfest kochen. Zucchini in dünne Scheiben schneiden - Zwiebel klein schneiden und in der Pfanne anrösten - Karotten beigeben - mit Kräutersalz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

3.Gemüse auf ein Teller geben und Putenröllchen darauf legen und servieren. Bei uns gab es ein Knoblauchbrot und eine grünen Salat dazu. Gutes Gelingen und Guten Appetit!!!!

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