Spitzbuben

54 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 300 gr.
Butter 200 gr.
Puderzucker 80 gr.
Für die Füllung: etwas
Marmelade 150 gr.
Puderzucker zum Bestäuben 3 EL

Zubereitung

1.Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und 30 Min.kalt stellen. Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Bei der Hälfte der Sternenplätzchen in der Mitte einen kleinen Stern ausstechen. Es geht auch jeder andere Aussteckform.

2.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 6-9 Min.backen.

3.Marmelade etwas einkochen. Auf die Plätzchen ohne Loch in die Mitte einen Klecks Marmelade geben. Die Plätzchen mit Sternenloch mit Puderzucker bestäuben. Puderzuckerplätzchen auf die Marmeladeplätzen setzten.

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