Party-Buffet - Knoblauchtomaten
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| vollreife Tomaten | 8 |
| frische Thymianzweige + zum Garnieren | 3 |
| ungeschälte Knoblauchzehen | 16 |
| Olivenöl | 5 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (97)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate16,3 g
Fett1,8 g
Zubereitung
1. Den Ofen auf 220° C vorheizen. Die Tomaten halbieren und mit der Schittfläche nach oben in eine gefettete Auflaufform legen. Thymianzweige und Knoblauchzehen dazwischen legen. Die Tomaten mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer würzen. 40 - 45 min im Ofen rösten, bis sie weich sind und am Rand dunkel werden.
2. Die Thymianzweige entfernen. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen, und mit dem frischen Thymian garnieren. Die Tomaten können heiß oder warm serviert werden. Beim Essen kann der Knoblauch aus seiner Haut in die Tomaten gedrückt werden.
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vom
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