Nudelomelette
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Teigwaren besonderer Art gegart | 400 gr. |
| Schinkenwürfel | 200 gr. |
| Butter | 20 gr. |
| Parmesan gerieben | 80 gr. |
| Eier | 3 |
| Rahm | ⅛ l |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1613 (385)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett39,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Butter erhitzen und den Schinken darin kurz anbraten, dann die gekochten Teigwaren dazugben und alles mit Käse bestreuen. Eier, Rahm, Salz und Pfeffer miteinander verquirlen und über die Teigwaren verteilen. Zugedeckt bei kleiner Hitze garen, bis der Eierguss gestockt ist. Die Omelette auf eine Platte stürzen und wie eine Torte in Stücke schneiden. Dazu passt ein grüner Salat!
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vom
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