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Möhrentorte

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zwieback12 Scheiben
Ei5 Stk.
Zucker250 gr.
Haselnüsse250 gr.
geputzte möhren250 gr.
Zitrone frisch schale und saft1
Backpulver3 TL
Kuvertüre200 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Dotter und Zucker schaumig schlagen. Zitronenschale, Nüsse, Möhren und Zwieback hineinreiben. Backpulver und Zitronensaft dazugeben.

    2.Eiweiß steifschlagen und unter die eimasse unterheben.

    3.Teig in gefette Springform (26cm) geben und bei 175-195°C für 1 Stunde backen.

    4.Den abgekühlten Kuchen mit der Schokoglasur überziehen und mit zucker- oder marzipanmöhren verzieren

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    Rezept von k****s
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