Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln | 1500 gr |
Gewürzgurke | 1 Glas |
Schinkenwürstchen in Scheiben | 1 Glas |
Eier hartgekocht gewürfelt | 4 |
Majonäse | 6 EL |
Senf | 2 EL |
Gurkenwasser | etwas |
Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln mit der Schale garen ,schälen und erkalten lassen. Dann in Würfel oder wenn die Kartoffeln sehr klein sind in Scheiben schneiden.
2.Die Gurkenwürfel ,Eierwürfel und Wurstscheibchen dazu geben und mit etwas Gurkenbrühe vermengen.
3.Die Majonäse mit dem restlichen Gurkenwasser und dem Senf verrühren . Salz und Pfeffer zugeben und mit dem Salat vermengen.
4.Den Salat für 2 bis 3 Stunden ruhen lassen ,abschmecken und eventuell nachwürzen.
5.Einfacher geht es mit am Vortag gekochten Pellkartoffeln. Leider vergesse ich immer sie vorzukochen !! :-((
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anna-Anita
vom
Kommentare zu „Omis Kartoffelsalat“