Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Toastbrot vom Vortag | 250 Gramm |
Eier | 4 Stk. |
Olivenöl | 6 EL |
Knoblauchzehen gehackt | 8 Stk. |
Paprikapulver süß | 1 TL |
Paprikapulver scharf | 1 TL |
Fleischbrühe | 1000 ml |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)228 (55)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)228 (55)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Das Toastbrot würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Brotwürfel darin goldbraun anbraten. Den Knoblauch zufügen und etwas Farbe nehmen lassen. Mit Paprikapulver und Salz würzen und die Fleischbrühe angießen. Zu gedeckt ca.. 15 Minuten köcheln lassen.
2.Die Suppe auf 4 Tonschalen verteilen. In jede Schale vorsichtig 1 Ei gleiten lassen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °G ca. 10 Minuten stocken lassen. Die Suppe sehr heiß servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****h
vom
Kommentare zu „Sopa de Ajos“