Name: Überraschungs Schoko-Muffins
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 50 g Mandeln; 3 EL Kakaopulver; 1 TL Backpulver; 2 Eier; 100 g Zucker; 80 ml Öl; 300 g Buttermilch; 12 Mon Cheri; 100 g Kuvertüre; 12 Papier -Backförmchen

Überraschungs Schoko-Muffins

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 g
Mandeln	50 g
Kakaopulver	3 EL
Backpulver	1 TL
Eier	2
Zucker	100 g
Öl	80 ml
Buttermilch	300 g
Mon Cheri	12
Kuvertüre	100 g
Papier -Backförmchen	12

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den ,andeln,Kakaopulver und Backpulver mischen.Eier mit Zucker,Öl und Buttermilch verquirlen. Die Mehlmischung zügig unterrühren. Den Teig in die Förmichen füllen ,jeweils 1 Mon Cheri leicht hineindrücken.Im Backofen (Mitte)15-20 Min. backen.Im Blech 5 Min.ruhen lassen,herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen,in Kringeln oder als Karomuster auf die Muffins träufeln. Variante:Statt der Mon Cheri je 1 Toffife im Teig versenken-schmeckt schön karamelig.
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Rezept von C****l
vom 18.08.2009

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