English Trifle alla Frankenstein

Zubereitung

• 1. Den Vanillepudding nach Verpackungsanweisung mit dem Zucker und der Milch kochen. Abkühlen lassen. Die Himbeermarmelade erwärmen.

  2. Das Trifle in eine Auflaufform von ca. 20X30cm folgenermaßen einschichten: Die Hälfte der Löffelbiskuits mit 3 Esslöffeln Sherry beträufeln, mit der Hälfte der erwärmten Marmelade bestreichen und mit 50g Haselnüssen bestreuen. Darüber die Hälfte des Vanillepuddings verstreichen und 150g gefrorenen Exotischen Früchten darauf verteilen. Darüber 150g gefrorene Himbeeren geben. Diesen Schichtvorgang mit den restlichen Zutaten wiederholen.

  3. Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen und auf dem Trifle verstreichen. Mit der Raspelschokolade bestreuen und für ca. 2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

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  Rezept von Frankenstein
  vom 18.08.2009

  
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