Himbeer - Frischkäse - Torte

Zubereitung

• 1. Einen Tortenboden herstellen ( siehe Biskuit - Teig ).

  2. Den Himbeersaft und die rote götterspeise auflösen ( aber nicht KOCHEN ! ! ! ! ).

  3. Den Frischkäse mit dem Zucker,Vanillezucker und Zitronensaft miteinander verrühren und die aufgelöste Himbeergötterspeise unterrühren.

  4. Die Sahne steif schlagen und unterheben.

  5. Die Himbeercreme auf den Tortenboden geben und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

  6. Man kann diesen Kuchen aufhübschen, in dem man Obst auf dem Tortenboden verteilt ( in diesem Fall Himbeeren ) oder auf dem Kuchen dekoriert.

  7. Kiwi, Banane ect. bieten sich auch an. Bei Kiwi lieber Götterspeise mit Waldmeister verwenden.

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  Rezept von C****e
  vom 17.08.2009

  
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