Kuchen/Torte - Käsekuchen mit Butterstreuseln

Name: Kuchen/Torte Käsekuchen mit Butterstreuseln - einfach - 54 kcal/100g
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Teig:; 250 gramm Mehl; 15 gramm frische Hefe; &frac18; Liter lauwarme Milch; 40 gramm zerlassene Butter; 1 EL Zucker; 1 Prise Salz; 1 Ei; Für den Belag:; 150 gramm weiche Butter; 125 gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 2 EL Speisestärke; 750 gramm Magerquark; Für die Streusel:; 125 gramm zerlassene Butter; 125 gramm Zucker; ½ TL Zimt; 200 gramm Mehl; Backpapier

einfach

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Zutaten für 12 Personen


Für den Teig:	etwas
Mehl	250 gramm
frische Hefe	15 gramm
lauwarme Milch	⅛ Liter
zerlassene Butter	40 gramm
Zucker	1 EL
Salz	1 Prise
Ei	1
Für den Belag:	etwas
weiche Butter	150 gramm
Zucker	125 gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	2
Speisestärke	2 EL
Magerquark	750 gramm
Für die Streusel:	etwas
zerlassene Butter	125 gramm
Zucker	125 gramm
Zimt	½ TL
Mehl	200 gramm
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Mehl in eine Schüssel geben. Die Hefe in der Milch auflösen. Mit Butter, Zucker, Salz und Ei zum Mehl geben und einen glatten Teig kneten. Backblech (ca. 30x36cm) mit Papier auslegen und den Teig darauf ausrollen. Zudecken und 15 Minuten gehen lassen.
2. Alle Zutaten für den Belag glatt miteinander verrühren und auf den Teig streichen.
3. Die Zutaten für die Streusel verarbeiten und auf den Quark streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
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Rezept von m****d
vom 17.08.2009

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