Eiscreme Grundrezept

Zubereitung

• 1.Das Eigelb aufschlagen, den Zucker und Vanillezucker dazugeben.Bis die Mischung locker und schaumig ist. Unter Rühren die Milch hinzufügen. Die Sahne fast steifschlagen und unter die Masse heben.

  2.Nun kann man die Masse nochverfeinern, mit kelingeschnittenem Schnickersstückchen, Obstmus oder Nüssen.

  3.Die Masse ind die Eismaschine füllen und nach ca 45 min ein leckeres Eis geniessen.

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  Rezept von d****y
  vom 16.08.2009