kartoffelpfanne mit Wurst
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffel | 400 g |
| Tomaten | 2 |
| Paprikaschote rot | 1 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Chorizowurst | 200 g |
| Salz,Pfeffer,Zucker ,Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2148 (513)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett55,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kartoffeln mit der Schale kochen,Zwiebeln und Paprika würfeln,Tomaten blanchieren und klein schneiden
2. Zwiebeln in 2El Öl andünsten, Paprika dazugeben und 3 Min mitdünsten,Tomaten uns 3El Wasser dazugeben,zugedeckt bei geringer Hitze 20 Min schmoren,Salz Pfeffer 1-2 Tl Zucker zugeben
3. Kartoffeln in Spalten schneiden mit den Chorizoscheiben zum Gemüse geben und alles zugedeckt 4 Min ziehen lassen
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vom
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