Kuchen: Rhabarber-Krümelkuchen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Rhabarber | 500 g |
| Mehl | 500 g |
| Backpulver | 3 gestr. TL |
| Zucker | 250 g |
| Butter in Flöckchen | 150 g |
| Eier | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1121 (267)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate40,8 g
Fett9,3 g
Zubereitung
1. Man schneidet den geputzten Rhabarber in Stücke und kocht ihn weich.
2. Die Zutaten werden miteinander vermischt und solange gerührt, bis sich Krümel bilden.
3. 2/3 der Krümel in eine Springform geben und andrücken.
4. Den Rhabarber darüber verteilen und die restlichen Krümeld darüberstreuen
5. Bei guter Hitze (200°C) 1 Stunde backen.
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vom
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