gegrillte Aubergine

Rezept: gegrillte Aubergine
oder aus der Pfanne, genauso lecker wie die Zucchinis
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oder aus der Pfanne, genauso lecker wie die Zucchinis
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3
Auberginen
frischer gemahlener Pfeffer
Meersalz
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
gegrillte Aubergine

1
Die Auberginen gut waschen und trocknen. Jetzt die Aubergine in etwa 5 mm dicke Scheibe schneiden.
2
Alle Scheiben mit Olivenöl beträufeln und gut mit frischen schwarzen Pfeffer und Meersalz würzen.
3
Nun die Scheiben auf den Grill oder in der Pfanne von beiden Seiten schön goldig braun werden lassen. Also etwa 3 min je Seite.

KOMMENTARE
gegrillte Aubergine

Benutzerbild von Harzpower
   Harzpower
Perfekt zu gegrillten Fleisch und Fisch.
Benutzerbild von freeminds
   freeminds
Sehr leckere beilage ... mache ich seit vielen Jahren gerne ... 5x* ... LG Fritz
Benutzerbild von darksideangel
   darksideangel
schöne Alternative zu Steak und Wurst.

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