gegrillte Aubergine

10 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Auberginen 3
frischer gemahlener Pfeffer etwas
Meersalz etwas
Olivenöl etwas

Zubereitung

1.Die Auberginen gut waschen und trocknen. Jetzt die Aubergine in etwa 5 mm dicke Scheibe schneiden.

2.Alle Scheiben mit Olivenöl beträufeln und gut mit frischen schwarzen Pfeffer und Meersalz würzen.

3.Nun die Scheiben auf den Grill oder in der Pfanne von beiden Seiten schön goldig braun werden lassen. Also etwa 3 min je Seite.

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