Tomaten- Mozzarella- Püree- Auflauf
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomaten | 300 gr. |
| Mozzarella | 250 gr. |
| Knoblauchzehen | 1 |
| roher Schinken | 100 gr. |
| Kartoffelpüree aus Trockenprodukt | 1 Beutel |
| Basilikum | 1 Bund |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (223)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate32,3 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. 1/2 l Wasser aufkochen, Kartoffelpüree einrühren. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und klein schneiden. Tomatenscheiben mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Einige Blätter Basilikum abzupfen und den Rest hacken. Jeweils 1 Scheibe Mozzarella und 1 Basilikumblatt mit einer 1/2 Scheibe Schinken umwickeln.
2. Abwechselnd 1 El Püree, 1 Scheibe Tomate und 1 Schinkenmozzarellapäckchen in eine gefettete Auflaufform schichten. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad (Umluft 200 Grad) ca. 20 min backen. Mit gehacktem Basilikum bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****e
vom
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