Hackfleisch mit Paprika.
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Speiseöl | 1 EL |
| Zwiebel frisch | 1 |
| grüne oder gelbe Paprikaschote | 1 |
| Tomaten | 1 Dose |
| Speisestärke | 1 TL |
| Essig | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)116 (28)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel-Spalten darin glasig werden lassen. Die geputzten, in Streifen geschnittenen Paprika und das Hackfleisch dazu geben. Die in etwas kaltem Wasser angerührte Speisestärke dazugeben und kurz aufkochen lassen. Tomatenmark zugeben und mit Essig, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Dazu passen Reis oder Nudeln.
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vom
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