Desserttraum in blau

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Desserttraum in blau - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Blue curacao2 Gläschen
Griechischer joghurt1 Becher
Gelatine1 Blatt
zucker1 TL
------------------------------ etwas
Aperol-Likör1 Gläschen
Blutorangensaft1 Gläschen
Griechischer joghurt1 Becher
Gelatine1 Blatt
Zucker1 TL
------------------------------ etwas
Orange1
Sahne etwas
Minze etwas
Pistazien etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Joghurt mit zucker und blue curacao vermengen - Blattgelatine einweichen, ausdrücken und unter die joghurtmasse mischen - in cocktailgläser füllen und für mind. 1 std. kühlstellen

    2. Joghurt mit zucker, blutorangensaft und aperol vermengen - blattgelatine einweichen, ausdrücken und unter die joghurtmasse mischen - auf die blaue masse verteilen - einige stunden kühlstellen

    3. Orange mit dem messer dick abschälen - filetstücke zwischen den häutchen rausschneiden - saft dabei auffangen - orangenfilets auf die joghurtcreme setzen - mit sahne, minze und pistazien dekorieren

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    Rezept von emari
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