Balsamico-Champignos

Zubereitung

• 1. Champignons putzen, Zwiebel schälen, grob würfeln, Knoblauch schälen, fein hacken, Thymian waschen, trocken schütteln, Nadeln abzupfen und fein hacken.

  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Champignons darin ca. 5 Minuten kräftig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Lorbeerblatt in die Pfanne geben, 3-4 Minuten mitbraten, mit Essig ablöschen, kurz köcheln lassen, Lorbeerblatt rausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf Teller anrichten und das Ciabattabrot in Scheiben dazu reichen....guten Appetit

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  Rezept von R****1
  vom 12.08.2009