Zwiebeln á la juive

Name: Zwiebeln á la juive - einfach - 95 kcal/100g
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 gr. Gänseschmalz; 400 gr. Grünkohl frisch, blanchiert; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; Muskatnuss; 4 große Gemüsezwiebeln; 20 gr. Semmelbrösel

2 Stdeinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Gänseschmalz	20 gr.
Grünkohl frisch, blanchiert	400 gr.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Muskatnuss	etwas
Gemüsezwiebeln	4 große
Semmelbrösel	20 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1. Feingehackten Grünkohl im Gänseschmalz ca. 60 Minuten kochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken und beiseite stellen.
2. Zwiebeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen, herausnehmen, Deckel abschneiden und aushöhlen. Deckel und Inneres fein hacken, mit dem Grünkohl vermischen und die Zwiebeln damit füllen.
3. Zwiebeln in eine gefettete Auflaufform setzen, mit Semmelbröseln bestreuen, Gänseschmalzflocken drauf setzen und bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
4. Dazu serviert man Salzkartoffeln
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von e****1
vom 11.08.2009

Kommentare zu „Zwiebeln á la juive“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich