Mango-Limetten-Soße
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mango frisch | 1 |
| Limette unbehandelt | 1 |
| Joghurt fettarm | 150 Gramm |
| Salatmayonnaise | 2 Esslöffel |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)385 (92)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett6,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Mango schälen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden 2 Spalten in Würfel scheiden, und beiseite stellen
2. Schale der Limette fein abreiben, ebenfalls beiseite stellen Limette auspressen
3. Mangospalten zusammen mit Limettensaft, Joghurt und Salatmayonnaise pürieren
4. 2/3 der abgeriebenen Limettenschale einrühren, mit frisch geriebener Muskatnuss abschmecken
5. Sauce mit Mangowürfeln und der Limettenschale dekorieren
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vom
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