Apfelgelee mit Zitronenmelisse

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Äpfel2 ¼ kg
Saft von 1 Zitrone etwas
Packung Gelierzucker 2:1500 g
Zitronenmelisseblättchen4 EL
Calvados6 cl
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die kleinsten Äpfel halbieren. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die anderen mit den übrigen Äpfel entsaften.

    2. 900 ml Apfelsaft mit Gelierzucker und Zitronensaft verrühren, 4 Minuten sprudelnd kochen. Apfelscheiben die letzte Minuten zugeben. Melisseblättchen in feine Streifen schneiden. Calvados und Melisse zufügen. Gelee in Gläser füllen, sofort verschließen.

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