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laugenbrötchen-gratin mit leberkäse

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laugenbrötchen-gratin mit leberkäse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
laugenbrötchen4
leberkäse6 scheiben
fett für die auflaufform etwas
butter3 el
mehl2 geh.el
milch400 ml
gemüsebrühe1 tl
schmelzkäse60 gr
salz,pfeffer+muskat etwas
zwiebeln4
öl1 el
schnittlauch½ bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1.brötchen in je 8 scheiben schneiden leberkäse-scheiben halbieren abwechselnd in die gefettete form schichten butter im topf erhitzen ,mehl darin anschwitzen

    2.400 ml wasser,milch +brühe einrühren,aufkochen +5 min.köcheln lassen schmelzkäse nach +nach darin schmelzen die abgeschmeckte soße über den leberkäse geben 175 grad 35-40 min.backen

    3.zwiebeln in ringe schneiden +in öl braun braten 10 min.vor backende auf dem gratin verteilen schnittlauch zum schluß fein schneiden +darüber streuen

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    Rezept von k****a
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