Heilbutt vom Grill
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Heilbutt a 250 g | 4 Scheiben |
| geriebener Parmesan | 25 g |
| geriebener Emmentaler | 25 g |
| Salz aromatisiert | etwas |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
| Paprika edelsüß | ½ TL |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2881 (688)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett76,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die Heilbuttschnitten mit Zitronensaft beträufeln und dann 10 Minuten ziehen lassen. Salzen. Den Emmentaler mit dem Parmesan mischen, Paprika zufügen. Die Heilbuttscheiben in diesem Gemisch wälzen, bis sie vollkommen bedeckt sind. Den Fisch auf den Holzkohlerost legen und die Oberseiten mit dem Öl bestreichen. Nach 8 Minuten den Fisch wenden und ebenfalls die Oberseite mit dem Öl versehen. Die Fischschnitten noch einmal 8 Minuten grillen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Linus1963
vom
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