Reis-Kirsch-Kuchen

Zubereitung

• 1. Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Ei einen krümeligen Teig kneten, 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform (26cm) geben und andrücken. Die restlichen Streusel ca. 3 cm hoch an den Rand drücken.

  2. Die Kirschen gut abtropfen lassen und auf den Boden verteilen.

  3. Das Puddingpulver mit dem Zucker und etwas Milch anrühren. Restliche Milch und die Sahne zum kochen bringen. Den Beutel Milchreis und das angerührte Puddingpulver in die kochende Flüssigkeit mit einem Schneebesen einrühren und etwa 1 Minute weiterrühren, Topf nicht wieder auf die Kochstelle setzen.

  4. Die Reis-Puddingmasse gleichmäßig auf den Sauerkirschen verteilen. Den Kuchen bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Lena-Lively
  vom 08.08.2009

  
• Weiterlesen