Spaghetti mit Mozarellasauce
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Vollkornspaghetti oder normale Spaghetti | 75 Gramm |
| Kirschtomaten halbiert | 4 |
| Knoblauchzehe gehackt | ½ |
| Schalotte gehackt | 1 |
| Öl | 1 Teelöffel |
| Peperoni | ¼ |
| Oregano | 1 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Mozarella gewürfelt | 40 Gramm |
| Rucola grob gehackt | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)382 (91)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1. Die Vollkornnudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Knoblauch und Schalotten in Öl braten. Die Peperoni, Kirschtomaten und das Oregano dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Peperoni herausnehmen. Mozarella und Rucola unterheben. Die Spaghetti abgießen und abtropfen lassen und auf ein Teller anrichten . Die Mozarellasauce über die Spaghetti geben. Servieren und genießen...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von kikibu
vom
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