Kokos - Milchreis

5 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Milch 1 l
Vanilleschote 0,5
Zucker 80 g
Kokosraspeln 80 g
gemahlener Ingwer 0,5 TL
Limettenschale 1 Stück
Milchreis 200 g
Erdbeeren 250 g
Puderzucker 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
561 (134)
Eiweiß
3,4 g
Kohlenhydrate
20,3 g
Fett
4,3 g

Zubereitung

1.Milch, ausgekratztes Vanillemark, Zucker, Kokosraspeln, Ingwer und Limettenschale aufkochen. Reis dazugeben und bei kleiner Hitze ca. 40 Minuten quellen lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit er nicht ansetzt.

2.Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Mit Puderzucker bestäuben und durchziehen lassen. Zum Milchreis servieren.

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