Name: Kartoffelsalat aus Salzkartoffeln
Prep time: 1 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Stück größere Kartoffeln, festkochend; 8 Stück Gewürzgurken; 1 Stück Zwiebeln; 300 Gramm Lyonerscheiben; 200 Gramm Miracle-Wip; 100 Gramm Remoulade; 2 Esslöffel Rapsöl; 1 Esslöffel Essig; etwas Salz; etwas Pfeffer schwarz

Kartoffelsalat aus Salzkartoffeln

26 Minleicht

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Kartoffelsalat aus Salzkartoffeln - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


größere Kartoffeln, festkochend	12 Stück
Gewürzgurken	8 Stück
Zwiebeln	1 Stück
Lyonerscheiben	300 Gramm
Miracle-Wip	200 Gramm
Remoulade	100 Gramm
Rapsöl	2 Esslöffel
Essig	1 Esslöffel
Salz	etwas
Pfeffer schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
26 Min

1.Kartoffel schälen, der Länge nach vierteln und in Salzwasser ca. 20 Min. garen, abgießen und auskühlen lassen. In der Zeit Miracle-Wip, Remoulade, Öl, Essig und Gewürze in einer größeren Schüssel zu einer Salatsoße verrühren. Kartoffel schälen, der Länge nach vierteln und in Salzwasser ca. 20 Min. garen, abgießen und auskühlen lassen.
2.Gurken der Länge nach halbiern und in Stücke schneiden, Lyoner in nicht zu breite Streifen und dann in kleinere Stücke schneiden, Kartoffeln in Stücke schneiden und alle Zutaten mit der Salatsoße vermengen.
3.Den Salat ca. 1/2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen, vor dem Servieren nochmals abschmecken.
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Rezept von R****i
vom 05.08.2009

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