1.Heidelbeeren waschen, je 50 g in vier Dessertschalen geben.

2.Sahne mit Sahnesteif schlagen. Quark oder Schmand und Vanillesoßenpulver zugeben und weiter steif schlagen. Zum Schluß mit etwas Süßstoff oder Zucker abschmeken.

3.Creme auf die Heidelbeeren verteilen. Restliche Beeren auf die Creme geben.