Grapefruit Marmelade

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
geschälte Grapefruit ca. 2-3 mittelgroße Früchte500 gr
Asti¼ Liter
Zucker250 gr
Cointreau5 cl
Gelierzucker 2:1500 gr
Zitronensaft1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Grapefruits schälen, die feinen Häute und die Kerne entfernen.

    2. Das Fruchtfleisch pürieren und mit Asti , dem Zucker und dem Gelierzucker verrühren.

    3. Das Ganze 5 Minuten unter ständigem rühren sprudelnd kochen.

    4. Jetzt den Cointreau und den Zitronensaft einrrühren.

    5. Die Marmelade sofort in heißgespülte Marmeladengläser füllen und sofort fest verschließen.

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