Käse-Schinken-Gugelhupf

Zubereitung

• 1. Aus den ersten fünf Zutaten einen Hefeteig herstellen und diesen 20 Minuten gehenlassen.

  2. Teig noch einmal durchkneten und die übrigen Zutaten einarbeiten.

  3. In eine gut gefettete und dick mit Polenta-Grieß ausgestreute Gugelhupf-Form geben, 15 Minuten bei 50 Grad im Ofen gehen lassen und dann (ohne das Öffnen der Tür) auf 200 Grad hochstellen. Backzeit etwa 50 - 60 Minuten.

  4. Besonders lecker ist es, wenn man zum Servieren in die Lochmitte des gestürzten Gugelhupf ein Pesto oder einen Schafskäse-Dip füllt :-)

  5. ...Foto diesmal nicht möglich, da ratzfatz aufgegessen...;-) Wird beim nächsten Backen nachgereicht, versprochen!

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  Rezept von Kochmomo
  vom 02.08.2009

  
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