Kartoffel - Hack - Pfanne
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel klein | 500 g. |
| Zwiebel | 2 Stück |
| Öl | 2 Eßl. |
| Hackfleisch | 750 g. |
| Tomatensaft | 150 ml. |
| Aiwar Gewürzpaste | 3 Eßl. |
| Crème fraîche | 2 Eßl. |
| Thymian | 1 Teel. |
| Salz, Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)924 (221)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate16,7 g
Fett12 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Kartoffeln schälen, waschen und halbieren, in Salzwasser kochen, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln und Zwiebeln darin ca. 3 Minuten anbraten, Hackfleisch dazu geben und mitbraten, Tomatensaft dazu geben und 10 Minuten köcheln lassen.
3. Mit Salz, Paprikapulver und Aiwar abschmecken, 200 ml. Wasser dazu geben, kurz aufkochen lassen, Creme fraich einrühren und mit Thymian garnieren.
4. Bild folgt.
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vom
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