Baked Potatoes

Name: Baked Potatoes - schnell & einfach - 166 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 große Kartoffeln; 1 mittere Zwiebel; 1 Esslöffel Öl; 100 gr Schinkenwüfel; 1 rote Paprika; 200 gr Quark; 100 gr Crème fraîche; 1 Bund Schnittlauch; Salz ,Pfeffer

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln	4 große
Zwiebel	1 mittere
Öl	1 Esslöffel
Schinkenwüfel	100 gr
Paprika	1 rote
Quark	200 gr
Crème fraîche	100 gr
Schnittlauch	1 Bund
Salz ,Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Kartoffeln waschen ,in Salzwasser 20 Minuten kochen ,abgießen .Einzeln in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 Minuten backen .Für das Topping : Zwiebel hacken in Öl dünsten .Die Schinkenwürfel und gehackte Paprika zugeben .Mit Salz und Pfeffer würzen.Quark ,Creme fraich und gehackten Schnittlauch zusammen verrühren ,die Schinkenwürfel dazu geben mit Salz und Pfeffer abschmecken .Kartoffeln längs einschneiden je2 Eßlöffel Schinken -und Quark-Mix einfüllen und servieren .Tipp Salat dazu .
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Rezept von G****i
vom 01.08.2009

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