Chili-Burger

Zubereitung

• 1. Hack in einer Schüssel mit der Hälfte der Zwiebeln, Salz, Pfeffer, dem Ei und etwas Chilisoße vermengen. Aus der Masse 4 flache Frikadellen formen. Übrige Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne im Öl anbraten. Bohnen abtropfen lassen, zufügen. Tomatenmark, Gemüsebrühe und Chilisoße unterrühren und einige Minuten dünsten lassen. Alles pürieren und nach Wunsch noch mit Salz, Pfeffer und Chilisoße würzen. Die Frikadellen braten. Brötchen durchschneiden. Zuerst auf die untere Hälfte etwas von dem Bohnenpüree verteilen, darauf Chipsbrösel und Käse streuen. Fleisch auflegen und mit Bohnenpüree bestreichen und wieder mit Käse und Chips bestreuen. Obere Brötchenhälfte auflegen und servieren. Dazu Pommes reichen. Wer möchte kann den Burger auch mit Salat und Tomatenscheiben belegen.

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  Rezept von d****n
  vom 01.08.2009

  
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